Moelleux au Nutella

  • Joelle
  • Sucré, Noel
Moelleux au Nutella

Bonjour à toutes et tous,

 

Le moelleux au Nutella, le gateau qui tue. Oui je sais tout le monde a sa recette qui tue, mais celle ci est vraiment à tomber par terre.

 

Alors les amateurs de Nutella, cette recette est pour vous.

 

Les ingrédients : pour 8

- 160 g de farine

- 3 oeufs

- 150 g de sucre

- 50 g de beurre

- 20 cl de crème fraiche à 30%

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de levure chimique

- 250 g de mascarpone

- 3 grosses c à s de Nutella

 

La recette : 

Préchauffer le four à 160° (th5/6)

 

Dans une petite casserole faire fondre le beurre et le laisser tiédir.

 

Séparér le blancs des jaunes d’œufs. Mettre les jaunes avec les sucres dans le bol du batteur et battre jusqu’à ce que le mélange devienne clair.

 

Verser le beurre. Ajouter peu à peu la farine et la levure.

 

Ajouter la crème liquide.

 

Monter les blancs en neige et les mélanger doucement avec la préparation.

 

Moelleux au NutellaMoelleux au NutellaMoelleux au Nutella

Beurrer un moule à manqué (rond et haut) et y verser la préparation à mi hauteur environ, si vous avez plus de pâte la garder et faire un autre petit gateau.

 

Mettre au four et laisser cuire 35 minutes.

Laisser tiédir avant de démouler.

 

Mettre le mascarpone dans un saladier. Ajouter le Nutella et bien mélanger avec une spatule, type Maryse.

Mettre cette préparation au frigo, le temps que le gateau soit bien refroidi.

 

Mettre le mélange mascarpone/Nutella dans une poche à douille. 

Pour ma part j’ai pris l’embout cannelé, et faire une déco tout autour du gateau.

Décorer en plus avec des macarons (achetés tout fait) et de billes de chocolat.

 

Mettre le gâteau au frigo, jusqu’au moment de la dégustation.

 

Régalez vous ! 

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ROUSSON Cathy 10/12/2020 15:41

Je vais l'essayer pour les Fêtes. Mes Loulous vouent une véritable passion pour le Nutella !!!

Joelle 10/12/2020 15:51

Pour changer tu peux le faire en rectangle et découper un sapin de Noël dedans je vais bientôt mettre un gâteau comme ça en ligne merci pour ton commentaire

Jacques 08/12/2020 11:04

Beau et bon à la fois

Cécile 08/12/2020 09:19

ça donne envie :-)

Joelle 08/12/2020 09:27

Je vous en ferait un

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