Potage riz et carottes

  • Joelle
  • Salé
Potage riz et carottes

Bonsoir,

Pour changer ce soir, un petit potage avec des carottes et un peu de riz. Simple mais efficace. Délicieux !

 

Les ingrédients

6/7 carottes

1 échalote

1 gousse d’ail

1250 ml d’eau avec 2 bouillons cubes de volaille

3 c à s de riz cru

1 c à s d’huile d’olive

Sel / Poivre

 

La recette

Dans un faitout, mettre l’huile d’olive, et faire revenir l’ail haché et l’échalote coupée en petits morceaux.

Eplucher les carottes et les couper en fines rondelles. Ajouter les carottes, dans le faitout, verser le bouillon chaud dessus.

Laisser bouillir.

Couvrir et laisser cuire 20 minutes à feu doux. Les carottes et le riz doivent être bien cuit.

Passer le tout au mixeur à main.

Saler et poivrer.

Bon appétit, 

 

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MARTINON Jacques 05/04/2020 09:55

Hum !!!!

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