Compote de pomme à la vanille

  • Joelle
  • Vanille
Compote de pomme à la vanille
Compote de pomme à la vanille

Bonjour à toutes et tous,

Cette après midi, j’ai fait de la compote de pomme vanillée. J’adore ! 

 

Les ingrédients

1,5 kg de pommes 

60 g de sucre en poudre

300 ml d’eau

2 c à s de crème de vanille (ou 1 c à c d’extrait de vanille)

 

La recette

Eplucher les pommes. Enlever le coeur et les pépins. Couper les pommes en petits morceaux.

Mettre tous les morceaux dans un faitout. Ajouter le sucre, l’eau et la vanille. Mélanger.

Faire cuire à feu doux, pendant 20 minutes. Les pommes doivent être fondantes.

Mettre dans un saladier et passer au mixeur plongeant, pour obtenir une compote fine.

Laisser refroidir et mettre dans des petits pots individuels. Pour la conservation et la dégustation je trouve cela plus pratique. Mais un gros pot, fera aussi l’affaire.

Bonne dégustation,

À bientôt pour une nouvelle recette, 

Compote de pomme à la vanille
Compote de pomme à la vanille
Compote de pomme à la vanille
Compote de pomme à la vanille
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

MARTINON Jacques 03/04/2020 09:38

Très belle

Recettes et tables de Jo -  Hébergé par Overblog